Venerd\u00ec 6 ottobre 2017 nell\u2019Aula magna del Seminario arcivescovile di Cagliari (via mons. Cogoni 9) si svolger\u00e0 il Convegno-dibattito dal titolo \u00abDi grano, di pane e di lavoro\u00bb, organizzato dalla Caritas diocesana di Cagliari, in vista della 48ma Settimana sociale dei cattolici Italiani, per aprire una riflessione con i rappresentanti delle Istituzioni che hanno aderito all\u2019invito della Caritas diocesana:\u00a0 la Regione Sardegna, la Fondazione di Sardegna, l\u2019Agenzia regionale Agris,\u00a0 l\u2019agenzia regionale Laore, l\u2019Azienda Ospedaliera Universitaria (AOU) Cagliari, la Coldiretti Cagliari, la Onlus Diabetezero, Porto Conte Ricerche, l\u2019 Universit\u00e0 di Cagliari (Unica).<\/p>\n
Si tratta di una giornata di lavoro e di confronto sui diversi temi che si intrecciano quando si parla del grano e dei suoi derivati, passando per il lavoro, i mercati, le produzioni, la ricerca, la salute, la politica e l\u2019informazione.<\/p>\n
Il convegno sar\u00e0 introdotto da Arrigo Miglio, arcivescovo di Cagliari; seguiranno i saluti di Massimo Zedda, sindaco di Cagliari, di Francesco Pigliaru, presidente della Regione Sardegna, Antonello Cabras, presidente della Fondazione di Sardegna; nell\u2019occasione\u00a0 don Giulio Madeddu, direttore dell\u2019Ufficio per la Pastorale Sociale e del Lavoro lancer\u00e0 la 48esima Settimana sociale dei cattolici italiani che si svolger\u00e0 a Cagliari dal 26 al 29 ottobre 2017.<\/p>\n
Il convegno-dibattito \u00e8 diviso in due sessioni: quella del mattina, a partire dalle 9.30, coordinata da Francesco Birocchi (presidente ODG Sardegna) e Pierpaolo Contini (AOU Cagliari) sar\u00e0 incentrata: \u201cIl lavoro in agricoltura: mercato delle produzioni cerealicole, redditivit\u00e0, filiere\u201d, con gli interventi di don Marco Lai, direttore della Caritas diocesana e firmatario del protocollo Agris \u2013 Caritas finanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna, Cesare Moriconi (Commissione agricoltura RAS) Alessandro Mura (UNICA), Bruno Satta (Agenzia Laore), Roberto Zurru (Agenzia regionale Agris).<\/p>\n
Nel pomeriggio, con inizio alle 14.30, si svolger\u00e0 la seconda sessione, coordinata da Maria Ibba (Laore) e Franco Manca (Centro Studi Caritas) che entrer\u00e0 nel merito di tre macro-aree tematiche: ricerca, salute e marketing, con gli interventi di Lucina Corgiolu (AOU Cagliari), Marco Dettori (Agris), Cristina Dore (Ordine Biologi), Alessandro Mura (Unica), Bruno Satta (Laore), Sergio Uzzau (Porto Conte Ricerche). In chiusura Francesca Spanu (AOU Cagliari) presenter\u00e0 i risultati clinici di due anni di sperimentazione del Progetto\u00a0 Cereal 14\/20, finanziato dalla Fondazione di Sardegna\u00a0 alla Onlus Diabete Zero.<\/p>\n
Durante il convegno sar\u00e0 proiettato in anteprima: \u201cNutrizione, salute, gusto\u201d, parte della serie \u201cI corti di Cereal 14\/20\u201d. Introdurr\u00e0 il tema trattato il reading di Cristina Maccioni che legger\u00e0 due brani tratti da testi di Giulio Angioni e Costantino Nivola, e la proiezione di due cortometraggi d\u2019epoca, il primo di Fiorenzo Serra,\u00a0 \u201cIl pane dei pastori\u201d (del 1962) fornito dalla Societ\u00e0 Umanitaria- Cineteca Sarda, il secondo dell\u2019Istituto Luce, dal titolo Granicoltura in Sardegna (del 1940).<\/p>\n